Kreative tekster · Utfordringer

Fashion

Fashion sier hun
mens hun fester
en nål i leppa
farger ansiktet
i mørke toner
og kler seg i rødt

Sexy sier han
mens han
griper rundt hennes
formløse tynne skikkelse
og tar henne hardt
uten truse på


Fysisk er det sjette temaet i temautfordringen sammen med Helene, derfor tenkte jeg det passet med denne lille teksten.

Livet som veganer

Plommecurry


Curry med smak av plommer, linser, gulrot og eple. Syrlig og spicy. Perfekt til mørke høstkvelder.

Du trenger:
• 6 plommer
• 1 eple
• ½ gul løk
• 5 hvitløksfedd
• 3 gulrøtter
• 150 gram linser
• 4 dl kokosmelk
• 4 ss yellow curry paste
• Vegansk smør eller olje til steking
• 1 ss sukrin eller sukker
• 1 pakke grønnsaksnudler per person

Krydder og urter (ferske eller tørkede):
• 1 ss estragon
• 2 ss persille
• 2 ss gressløk
• 2 ss tandoori Masala
• 4 ss næringsgjær

Fremgangsmåte:
• Kok 2 gulrøtter til de er møre.
• Stek plommer, 1 revet gulrot og løk i litt vegansk smør.
• Kjør kokte gulrøtter, eple, hvitløk og kokosmelk i blender.
• Kok opp blandingen og rør ut curry pasten.
• Hell blandingen over de stekte grønnsakene, tilsett 1 ss sukker/sukrin og smak til med krydderet nevnt over.
• Tilsett linsene.
• Serveres med smaksatte nudler. Jeg bruker Mamee veganske grønnsaksnudler. Luxus chilinudler fra Europris er også gode. Oppskriften holder til 4 gode porsjoner.

Minimalisme

10 tips til strømsparing

Det siste halvåret har jeg blitt veldig bevisst på eget strømforbruk. Jeg tror dette er en naturlig følge av at jeg som minimalist har blitt stadig mer bevisst på både miljø og økonomi. Uansett hvilken grunn du har til å spare strøm, vil det alltid kunne være store fordeler med det.

Jeg tenkte å dele noen tips til strømsparing, ut ifra mine egne erfaringer. Små grep kan utgjøre en stor forskjell på forbruket. Hvis alt går som forventet vil jeg i løpet av året har spart minst 30% strøm sammenlignet med fjoråret. Mye tyder på at jeg også kan klare nærmere 40%, ved å være litt ekstra streng frem til nyttår. Da starter jeg med blanke ark, og med gode innøvde vaner.


1. Vurder om du trenger alle dubbedittene i hjemmet ditt! Du kan spare mye strøm ved å bruke færre enheter til flere formål. Selv har jeg kvittet meg med både tv, stereoanlegg og nettbrett for lengst. Det holder med iMacen og en smarttelefon. Jeg unngår å bruke iMacen til enkle formål som å sjekke været, se videoer, høre på radio, lese blogger eller søke opp ting på internett. Det har jeg smarttelefonen til.

2. Dusj kortere og sjeldnere. Du blir ren av å vaske deg med en klut med såpe og vann også. Før sverget jeg til å dusje daglig, men nå dusjer jeg 2 ganger i uken. For å motivere meg selv til kortere dusjer, tar jeg noen ganger tiden med stoppeklokke på telefonen – og ser hvor rask jeg kan være! Husk å skru av vannet ved innsåpning av kropp og hår.

3. Reduser bruken av vaskemaskin og tørketrommel. Bruk mindre håndklær og vurder om du faktisk trenger å bytte genser etter kun én dag. Jeg bruker klærne flere dager på rad, så lenge de ikke har flekker eller lukter. Dette øker også levetiden på klærne. Tørketrommel er bare en vanesak. Nå har jeg ikke hatt det på over 2 år, og det er virkelig ikke noe savn.


4. Senk innetemperaturen. Det er klart at mange synes det er behagelig med langt over 20 grader i stua, men er det virkelig nødvendig? Både for høy og for lav innetemperatur kan bidra til dårligere helse. Selv trives jeg best med ca. 19 grader, men på vintertid går det lavere, siden jeg ikke ønsker å bruke unødvendig strøm. Deilige tøfler, morgenkåpe eller et mykt pledd anbefales om du er en frysepinne.

5. Skru av lyset. Noe så enkelt som å skru av lyset i rom du ikke bruker, kan ha utslag på strømregningen. Selv har jeg relativt få lamper i hjemmet mitt, og trenger ikke ha på mer enn én eller to om gangen. Om du ønsker mer belysning, gå over til LED-pærer, og husk likevel å skru av lys som ikke er nødvendig.

6. Unngå standby-modus og dra ut ladere. Selv om det kanskje ikke utgjør den helt store forskjellen, er det unødvendig og potensielt brannfarlig å la ladere stå i, etter enheten er fulladet. Det eneste som lyser når jeg går til sengs er klokka på komfyren. Jeg drar ut mikroovnen, og har hverken radio, tv, kaffetrakter eller annet som står i standbymodus.

7. Energieffektive hvitevarer. Neste gang vaskemaskinen går i stykker, eller du trenger et nytt kjøleskap – vær bevisst på energimerkingen av hvitevarer. Ikke minst: vurder om du trenger hvitevarene overhodet! Tidligere hadde jeg både tørketrommel og fryseskap, mens jeg nå klarer jeg meg helt utmerket uten. Vurder et kombiskap, hvis du kan klare deg uten fryseboks/fryseskap.


8. Luft effektivt! De fleste liker vel at det er frisk luft på soverommet. Men hvis du har som vane å la vinduet stå på gløtt i flere timer og samtidig har på varme i boligen din, er ikke dette særlig smart. Sett vinduet på vidt gap i noen minutter og la den friske luften strømme inn. Du får skiftet ut luften, men unngår at vegger og gulv blir unødvendig kalde.

9. Varmeovner, varmekabler og ventilasjonsanlegg. Vær bevisst på hvor høyt du setter gradene på ovner og ikke minst varmekabler i gulvet. Det er kanskje behagelig med et deilig og varmt badegulv om morgenen, men er det verdt det? Jeg har sluttet helt å bruke varme i gulvet. Jeg nevner også ventilasjonsanlegg, siden jeg selv har gått på en smell! I leiligheten jeg har er det nødvendig med noe ventilasjon, men det jeg dessverre ikke fant ut tidligere, var varmefunksjonen på ventilasjonsanlegget som trakk betydelig mengder strøm, bare ved å stå på standardinnstillingen.

10. Sjekk strømforbruket ditt! Ja, det finnes faktisk flere der ute som bare betaler strømregninga, uten å undersøke nærmere. Hvis du har en automatisk strømmåler, som flere nye boliger har – ta en titt på forbruket. Jeg kan gå inn på strømleverandøren sin side og gå gjennom kilowattforbruk per time. Faktisk har jeg såpass stålkontroll at jeg i ettertid lett kan se hva som gjorde utslag den timen jeg brukte litt mer enn ellers.

Personlig · Utfordringer

Medisinering og psykiske lidelser 

Antidepressiver, antipsykotika og anxiolytika. Fint og avansert skal det være, der de står kategorisert i felleskatalogens ATC-register – videre listet opp med blant annet mulige bivirkninger, forsiktighetsregler og anbefalt dosering.

Jeg har lang erfaring med ulike medikamenter som var ment til å hjelpe meg; forbedre min psykiske helsetilstand. I mange år levde jeg i troen om at dette skulle gjøre meg bedre. Store deler av mine ungdomsår ble tilbrakt bak lukkede dører, til tider sterkt medisinert – som en svingdørspasient de fleste ikke trodde skulle bli stort bedre.

Navnene på medikamentene jeg har vært innom er mange. Abilify, Atarax, Fevarin, Haldol, Nozinan, Risperdal, Sobril, Truxal, Zoloft, Zyprexa og trolig en god håndfull til som jeg ikke kommer på i farten. Listen er lang som et vondt år.


Jeg skrev et nakent og sårbart innlegg om nettopp medisinering for snart to år siden. Om hva det kan gjøre med et menneske. På den tiden hadde jeg kun noen måneder tidligere klart å frigjøre meg fra psykiatriens klør og medisinenes lenker, og begynte sakte å innse hva det hadde gjort med meg.

Det høres kanskje dramatisk ut når jeg skriver om medisiner på en slik måte. Men for meg har dessverre psykiatrien bare gjort meg sykere. Gjennom 7 år var jeg inn og ut av psykiatriske avdelinger. Både åpne poster og akuttposter. For det meste sistnevnte.

Jeg skulle ønske jeg hadde blitt møtt annerledes. At hovedfokuset lå på terapi og ikke neddoping på medisiner. For all del, ikke misforstå: medisiner kan være til nytte for mange mennesker. Både når det gjelder fysiske og psykiske plager. Men det bør hverken bli brukt som en trussel eller som et pressmiddel. Og det er så ufattelig viktig å vite at virkningen kan variere fra menneske til menneske.

Jeg var tolv år gammel når jeg for første gang satt mine ben innenfor en psykiatrisk avdeling. Tolv år! Kun et par dager før jeg skulle ha sluttet på barneskolen. Hvilke forutsetninger hadde jeg for å vite hva slags helvete som ventet meg? Hvor mye kunne ei jente som knapt var i tenårene vite om medisinering?


Jeg skulle ønske at noen viste meg en annen vei. At jeg hadde blitt møtt med den terapien og behandlingen jeg så sårt trengte, i stedet for å frykte medisinene som ventet. Det tok ikke lang tid før jeg opplevde tvangmedisinering, og det tok heller ikke langt tid før jeg merket effekten av medisinene jeg sto på fast, hver dag. Dosene økte og medisinene fikk stadig nye farger og fasonger.

Jeg skulle ønske at noen forsto frustrasjonen min når medikamentene ble så kraftige at jeg sovnet på dagtid. Når nattesøvnen ikke ble nok og jeg på det meste kunne sove opp mot 15-16 timer i døgnet. Burde ikke varsellampene ha blinket når en 14-åring måtte sove i pausene på skolen? Når jeg fikk et eget rom med madrass for å klare meg gjennom ytterligere et par timer?

Jeg skulle ønske at noen fortalte meg mer om bivirkningene. At de som skulle passe på meg og gi meg god behandling sørget for å ikke gi meg en cocktail av medisiner. Stadig ble jeg satt på nye medisiner, før vi rakk å forstå hva som virket. Var det den ene medisinen alene, eller kombinasjonen?


Vet du kjære overlege, eller hvem du enn var: hvordan det føles å havne i psykose grunnet feilmedisinering, bare fjorten år gammel? Jeg hadde lenge uttrykt misnøye for kombinasjonen av medikamenter og hvordan de depressive og suicidale tankene bare ble verre. Ikke minst vektøkningen som fulgte. Men ingen tok det bryet verdt å lytte.

Er det ikke et paradoks at jeg som medisinfri nå er friskere enn noen gang? Jeg kunne ha skrevet mye om alt det vonde jeg har opplevd i psykiatrien, alle feil som har blitt gjort og hva disse årene har tatt ifra meg. Men jeg vil heller avslutte med å fokusere på det gode i livet mitt. Alt det de to siste årene har gitt meg. Hvor fantastisk og lærerikt det har vært, men på samme tid skremmende – siden jeg måtte bli kjent med meg selv på nytt. Lære meg om følelser, på godt og vondt.

Alt jeg ønsker er å sette fokus på at det finnes baksider med medikamenter. Kanskje jeg kan gjøre ett menneske oppmerksom på det, og med det hjelpe noen til å unngå at det går for langt. Jeg mener ikke at man ikke skal stole på helsevesenet, jeg sier bare at det er lov til å tenke selv. Hvis jeg hadde fulgt legenes råd, hadde jeg trolig vært en medisinert og til tider psykiatrisk pasient fremdeles. Det handler om valg. Å velge å stole på magefølelsen. Å bestemme over eget liv.


Dette innlegget er mitt bidrag til ukens temautfordring sammen med Helene. Temaet er helse.

For videre lesing her på bloggen:
Forståelse og forvirring
Ut fra barneskolen og inn i psykiatrien
A decade of darkness

Livet som veganer

Lun høstsuppe


Lun høstssuppe med smak av tomat, gulrot og søtpotet.

Du trenger:
• 1 søtpotet
• 2 gulrøtter
• 3 vårløk
• 1 boks hakkede tomater (400 gram)
• 2 terninger grønnsaksbuljong
• 3 ss curry paste
• 1 liter vann

Krydder:
• 3 ss hvitløkspulver
• 1 ss karri
• 5 ss gressløk
• 4 ss næringsgjær (kan kjøpes her, her eller i mange helsekostforretninger)

Jeg bruker denne currypasten. Finnes i innvandrerbutikker.

Fremgangsmåte:
• Skjær søtpotet og gulrøtter i passe store biter, det koker litt raskere når det er mindre.
• Kok opp søtpotet og gulrøtter sammen med 1 liter vann, 2 buljongterninger og 3 ss curry paste.
• Tilsett 3 vårløk (opphakket) og 1 boks hakkede tomater.
• Kjør suppen i blender/food processor til den er helt uten biter.
• Hell suppen tilbake i gryta og smak til med krydder. Næringsgjær gir mye smak til suppa og er en spennende ingrediens. Jeg kommer til å skrive mer om ulike bruksområder senere.

Oppskriften holder til 3 porsjoner. Toppes med vårløk og serveres med rundstykker/brød til. Oppskrift på rundstykker finner du nederst i dette innlegget.

Bilder av dyr · Utfordringer

Mine hjertevenner

Jeg har fått gleden av å kjenne mange vakre dyr. Både de jeg har levd sammen med, og de jeg har møtt hos andre. I dag tenkte jeg å sette fokus på de dyrene jeg har hatt i hjemmet mitt, og i hjertet mitt. Disse bildene er mitt bidrag til ukens temautfordring med Helene, der temaet er hund og katt.


Clara var en vakker katt og min kjære følgesvenn gjennom barndommen. Hun kom inn i livet mitt når jeg var bare 5 år gammel og forlot meg når jeg var 17. Jeg har aldri noensinne møtt en katt som er i nærheten av slik Clara var. Hun var så unik! Sær, egenrådig og spesiell, samtidig som hun kunne være veldig tålmodig og kosete. Absolutt en katt med stor personlighet.


Vakre lille Enya Fiona. Hun bor fremdeles hos mine foreldre, og jeg får hilst på henne en gang i blant. Men hun har vært redd for alt og alle i mange år. Nå begynner det riktignok å bli litt bedre. Jeg kan få hilst på henne hvis jeg er veldig varsom. Hun ble mest knyttet til mamma i tiden etter vi fikk henne, siden jeg på den tiden bare bodde hjemme annenhver uke, og flyttet for meg selv da hun var litt over et år. Vi har mange gode minner sammen, fra tiden mens hun var liten kattunge og var mer fortrolig med meg og andre mennesker. Også en katt med stor personlighet som vet akkurat hvordan hun vil ha det!


Linus var en god gutt som dessverre ikke var en del av livet mitt så lenge. Ting skjedde veldig brått, og han måtte avlives i mai 2015. Jeg orker ikke tenke på det som er vondt, jeg vil heller holde fast ved de fine minnene vi hadde sammen. Fine gåturer i soloppgang eller på nattestid, kosestunder i sofaen og det skjønne lille ansiktet som vekket meg om morgenen. Jeg er glad for tiden vi fikk sammen, kjære Linus.


Kjære Mira. Du betyr alt for meg! Sammen er vi sterke. Du har gått ved min side i over to år nå, og vært med på massive endringer i livet mitt. Jeg er så glad for at du er min klippe, mitt faste holdepunkt – uansett hva jeg går gjennom. Du lærer meg å være tålmodig, rolig og varsom. Jeg har nesten ikke ord som kan beskrive hvor mye du betyr for meg. Første gangen vi møttes var du bare 5,5 uke gammel. Et par uker senere tok jeg deg med hjem. Du var så liten og skjør. Du fikk plass i håndflatene mine. Nå har du vokst deg litt større, men du er likevel min lille babyjente. Pelsbarnet mitt.

Har du et dyr som står hjertet ditt nært?

Livet som veganer · Reiser

Hva jeg spiste i Oslo (vegansk)

I forrige uke var jeg på en liten ferie i Oslo, fra mandag til fredag. Tidligere i sommer delte jeg hva jeg spiser i løpet av en uke som veganer. Denne gangen er det litt annerledes retter, og kanskje over gjennomsnittet mer usunn mat og søtsaker. Men jeg er på ferie sånn cirka en gang hvert skuddår, så jeg unner meg det.

Slik var min matuke i Oslo:


Mandag:
Middag: jackfruitburger med stekt søtpotet- og potetchips og vegansk cheddar ostedip. Fairtrade cola til.
Dessert: ostekake med mangoglasur.
Kveldsmat: litt nøtteblanding og iste.


Tirsdag:
Frokost: litt nøtteblanding.
Mellommåltid: sjokoladecookies.
Lunsj: sommerruller.
Middag: pastasalat.
Drikke: iste.
Kveldsmat: en liten pizza.


Onsdag:
Frokost: enchiladas med salat, gresskar, fullkornspasta og pesto. Sitronlimonade til.
Lunsj: resten av nøtteblandingen.
Drikke: et glass pepsi.
Middag: red curry med ris. Farris til.
Nattmat: vegansk burger og sitronsorbet.
Drikke: iste med bringebær.


Torsdag:
Frokost/lunsj: kokosmelk karri med risnudler og rå blåbærkake.
Middag: thaisalat med mangodressing og Tøyen cola.
Kveldsmat: vegansk pizza med «rømmedressing».


Fredag:
Frokost/lunsj: tacowrap og smoothie.
Mellommåltid/middag/dessert: Mango- og jordbærostekake.

De gangene jeg har oppført drikke som et eget punkt, er rett og slett bare fordi det er utenom måltidene. Vann er ikke oppført, selv om jeg drikker massevis av det. Det finnes ingen bedre tørstedrikk enn vann, men denne turen førte (dessverre) med seg litt mye sukkerholdige drikker.

Hverdag, tanker og meninger · Personlig

Sensommertanker


Ti små og store tanker fra sensommeren:

• Grip mulighetene! Du vet aldri om de kommer igjen.

• Jeg må slutte å bebreide meg selv for alt jeg har gjort og ikke har gjort. Jeg kan uansett ikke endre det. Det eneste jeg kan gjøre noe med – er her og nå.

• Når jeg føler at jeg alltid kunne gjort noe mer og noe bedre – må jeg ikke glemme hvor langt jeg allerede har kommet.

• Det er viktig å ta vare på de du er glad i. Du vet aldri når de går ut av denne verden.

• Det du tenker og det du føler sendes ut i universet, og det kommer tilbake til deg. Positive tanker avler flere positive tanker og opplevelser. Negative tanker gjør at jeg blir værende på en lav frekvens, og bare tiltrekker meg enda mer dritt og grums. Det er viktig for meg å ikke bli værende i en slik tilstand over lenger tid.


• Denne høsten skal jeg bruke til å fokusere på personlig utvikling. Bli en bedre utgave av meg selv. En jeg trives bedre med å være.

• Noen burde lære meg å ikke ødelegge det som kan bli til noe vakkert.

• Penger er bare et verktøy, ikke et mål i seg selv.

• Å åpne seg for et annet menneske kan noen ganger være fantastisk, med på samme tid veldig skremmende.

• Det kommer alltid en morgendag.

Hverdag, tanker og meninger · Utfordringer

Fem fine ting

Jeg tenkte å skrive litt til den fjortende bloggutfordringen, der temaet er: fem ting som er bra med livet ditt akkurat nå. Hva er bra med livet mitt akkurat nå? Vel, det er svært mye! Det er så mye fint jeg setter pris på i hverdagen, av store og små hverdagsgleder. Det er nesten litt vanskelig å bare nevne fem ting.

1. Oslotur
Når dette innlegget publiseres er jeg på en liten ferie i Oslo. Jeg skal spise mye spennende vegansk mat, hvile på hotellet, fotografere i botanisk hage og antageligvis mange andre fine steder. Jeg deler litt bilder fra turen til neste uke.

2. Snart høst
August går mot slutten og jeg gleder meg som vanlig til høsten kommer. Det er ingen årstid som er vakrere enn høsten. Jeg klarer nesten ikke vente på den friske luften, de vakre fargene og hele atmosfæren som bare er ubeskrivelig flott. September, jeg er klar!

3. Fotoglede
Som vanlig opplever jeg stor glede ved fotografering. Det er en av mine største lidenskaper her i livet og en interesse som opptar mye av tiden min. Jeg gleder meg til alle nyansene og detaljene jeg skal fange i løpet av høsten. Både vakre farger og kanskje noen mennesker (hvis jeg får tatt noen nye portretter).

4. Et liv i flyt
Jeg har det godt for tiden, veldig godt! Livet flyter videre, meget raskt – fordi jeg har så mye fint å fylle livet mitt med. Jeg liker når jeg kan være ordentlig tilstede i livet mitt. Når jeg blir så oppslukt i det jeg driver med at jeg glemmer både tid og sted. Helt siden psykologen jeg hadde for 9 år siden snakket om flyt i livet og hvor viktig det er, har jeg blitt stadig mer bevisst på det.

5. Drømmer om fremtiden
Kanskje noe som går litt imot det forrige punktet, med å være tilstede i nuet. Men selv om jeg er flink til å være tilstede akkurat her og nå, synes jeg også det er viktig å tenke fremover. Hvor jeg er nå og hvor jeg ønsker meg til. Sette meg mål, drømmer eller i hvert fall gjøre meg opp noen tanker om hva jeg ønsker å fylle livet mitt med. Bare noe så enkelt som å skrive opp noen mål for neste uke, neste måned eller neste år kan være fint. Det trenger ikke alltid være så konkret, men jeg synes likevel det er viktig. Jeg vil ikke planlegge alt ned til punkt og prikke, men jeg vil være i stand til å se for meg livet i andre situasjoner og med andre opplevelser enn kun det som er akkurat nå.

Hva synes du er fint med livet ditt akkurat nå?

Kreative tekster

Minner fra en barndom

Være ni og forstå det
det med smerte

Være tolv og forstå det
det med svik

Fylle femten
og forstå
at overlevelse
ikke var en selvfølge

img_1828
Poesi fra februar, inspirert av første verselinje på første side i Cecilie Cottis Østrengs diktsamling Mingvasevann (omtalt på bloggen tidligere). Noen dager blir vi værende i barndommens klør. Minner fra barndomsår og ungdomstid føles så ferske, som om de akkurat hadde inntruffet. Heldigvis blir jeg ikke værende i fortiden for lenge om gangen. Jeg bryter fri, kommer tilbake til nåtid – og fortsetter livet i nuet.