Livet som veganer

Veganske vaniljemuffins


Muffins
er lettvint og godt. Derfor tenkte jeg å dele en oppskrift på veganske vaniljemuffins. Denne oppskriften holder til ca. 75 muffins:

200 gram vegansk margarin
1 liter vaniljesaus (Oatly eller Alpro)
700 gram hvetemel
400 gram sukker
6 ts bakepulver
2 ts vaniljesukker

Strø på perlesukker og kanel før steking.

Stekes på 180 grader i ca. 20 minutter.


Jeg har tidligere delt en oppskrift på gresskarmuffins, og i løpet av høsten tenker jeg å lage litt flere typer muffins. Så det kommer nok til å komme et par oppskrifter på matmuffins. Kanskje det blir noe søtt også.

5 thoughts on “Veganske vaniljemuffins

    1. Nei, det stemmer. Oppskriften er til 75. Men jeg lager som regel halv eller kvart oppskrift. Men jeg tenkte det var greit å ha en oppskrift med 1 liter vaniljesaus, da man får disse i 2.5 dl i Norge, men 1 liter i Sverige. Oppskriften kan også brukes til vaniljekake, og da holder det til en hel langpanne 🙂 Kjekt å lage litt og fryse ned.

      Likt av 1 person

Legg igjen en kommentar!

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s