Veganske vårruller


Noe av det beste
jeg vet om, er smaksrike, hjemmelagde vårruller! Du kan fylle disse med alle mulige godsaker. Alle dine favorittgrønnsaker og krydre, egentlig hva som helst. Her er hvordan jeg lager mine:

Du trenger:
• Tyj spring roll pastry (du kan også bruke ulike typer rispapir)
• Halsans kök, anamma eller annen vegansk farse
• Mamee grønnsaksnudler eller Luxus chilinudler
• Kikerter
• Bønner
• Løk
• Raspet gulrot

Jeg bruker disse pastry-arkene. Finnes ofte i asiabutikker, Europris som har frysevarer, samt matbutikker som Rema 1000.

Krydder:
• Løkpulver
• Hvitløkspulver
•Tikka Masala

Fremgangsmåte:


• Tilberede ønsket fyll og legg fyllet midt på pastry-arket.


• Brett arket på skrå.


• Rull vårrullene stramt og pensle med vann eller soyamelk for å lukke dem.

Stekes på 200 grader i 15 minutter. Kan også friteres i rapsolje, da har jeg 3-4 vårruller i en gryte i ca. 2 minutter til de er gyldne. Vendes etter 1 minutt.

Serveres med ris, salat og den sausen du selv ønsker. Jeg foretrekker barbecuesaus, sweet chilisaus eller bare å spise de som de er.

5 kommentarer om “Veganske vårruller

  1. I always use a translation programm to be able to read what you wrote. (Untill I know enough Norwegian to not have to use ot no more 🙂 ) This post however I could follow without translation 🙂 Looks good! I’m gonna try it.

    • Nice to hear that you could understand this one without translation! Vegan spring rolls are so yummy. I’m going to make some more next week I think 😉 With some different vegetables. I love cooking.

Det er stengt for kommentarer.