Livet som veganer

Veganske lapper


Dette trenger du til 20 lapper:
3.5 dl hvetemel
1 dl sukker
2 ts bakepulver
1 ts salt
3 ss vegansk margarin
3 ss soyayoghurt naturell (vanilje er også godt)
3.5 dl soyamelk
Vegansk margarin eller olje til steking

Fremgangsmåte:
1. Smelt margarin.
2. Bland inn de våte ingrediensene først, deretter rør inn de tørre.
3. La røren svelle i minst 15 minutter.
4. Stek på middels varme i ca. 1/2 minutt på hver side. Bruk vegansk margarin eller olje til steking. Jeg bruker alltid steketakke eller non-stick panne for å slippe dette.

5. Serveres med syltetøy eller sukker. Jeg nøt disse med plommesyltetøy.

Oppskriften er inspirert av pannekakeoppskriften til Mari Hult, men med endringer som gjør den mer egnet til tykke lapper. Sjekk gjerne uten bloggen hennes for mange spennende oppskrifter!

2 thoughts on “Veganske lapper

    1. Ja, de er veldig gode! En stund siden jeg laget det sist, men lapper er absolutt en favoritt. Så enkelt og så godt. Også er det veldig praktisk når jeg steker de på takke. Ikke noe unødvendig smør eller olje, og bare å tørke over steketakken med en fuktig klut etterpå.

      Likt av 1 person

Legg igjen en kommentar!

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s